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万万没想到 罐头食物竟比新鲜水果更营养

万万没想到 罐头食物竟比新鲜水果更营养

  • 分类:行业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2018-02-09
  • 访问量:5

【概要描述】美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称,新鲜的水果蔬菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质,但通常这些水果蔬菜的保存条件不能够保留所有有益健康的营养成分。

万万没想到 罐头食物竟比新鲜水果更营养

【概要描述】美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称,新鲜的水果蔬菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质,但通常这些水果蔬菜的保存条件不能够保留所有有益健康的营养成分。

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  美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。
  有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称,新鲜的水果蔬菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质,但通常这些水果蔬菜的保存条件不能够保留所有有益健康的营养成分。
  专家解释称,保存水果和蔬菜大的问题就是它们通常会被氧化,而氧化的过程破坏了其中的有益物质,且不适宜的温度还会让这一过程更严重,如含有丰富维生素C的鲜果如果处在温暖的环境中会很快失去其有益成分。而就这方面来说,罐头食品中虽然不含有新鲜水果蔬菜中的重要元素,但是其营养物质却不会因氧化流失。
  专家强调,虽然罐头食品经过热加工处理,但是却不影响其中的有益成分,比如维生素K、E、A和D。

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11-23

2021年7月

玉泉食品公司被评为中国轻工业二百强企业、中国轻工业食品行业五十强企业。8月,新建6000平方米罐头包装车间及自动化包装流水线建成并投入使用。山东玉泉玻璃包装有限公司被评为山东省“专精特新”中小型企业。
11-23

2020年

玉泉食品公司被评为被评为临沂市“四个一百”示范企业,被中国商业联合会评为“全国商业质量奖”。山东玉泉玻璃包装有限公司认定为“高新技术企业”, 2号窑炉节能改造项目完成,使公司年产玻璃包装制品达到10万吨。
11-23

2019年5月

玉泉食品公司被评为改革开放40年中国罐藏食品品牌,被评为临沂市“一企一技术”研发中心、山东优质品牌、山东省农业产业化示范联合体。玉泉玻璃公司实施技术改造,新1号车间启用,新建99平方窑炉点火运行。
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