新闻中心
News
您现在的位置:
首页
/
/
行业新闻
为什么水果罐头用玻璃瓶,而肉罐头用铁盒装?
为什么水果罐头用玻璃瓶,而肉罐头用铁盒装?
其实,几乎所有罐头食品都可以用金属罐做包装。而且,玻璃罐重、易碎,成本较高。举个简单的例子,一个500ml的金属罐重量大约是20-40g,而一个500ml的玻璃罐却重达200-350g。所以玻璃包装的产品比金属包装运输成本更高,实际生产运输过程中反而不是很方便。因此,在欧美这样的罐头食品消费量较大的国家,市面上的罐头食品大多都是金属罐装的。
查看详情
其实,几乎所有罐头食品都可以用金属罐做包装。而且,玻璃罐重、易碎,成本较高。举个简单的例子,一个500ml的金属罐重量大约是20-40g,而一个500ml的玻璃罐却重达200-350g。所以玻璃包装的产品比金属包装运输成本更高,实际生产运输过程中反而不是很方便。因此,在欧美这样的罐头食品消费量较大的国家,市面上的罐头食品大多都是金属罐装的。
果蔬类罐头
果蔬类罐头
2018-03-12
大家担心的是果蔬罐头。罐头的加热温度一般不超过120度,果蔬中的矿物质不怕加热,钾、钙、镁的含量并不会因为灭菌处理而下降,果蔬中的膳食纤维也会被保留下来。果蔬中真正怕热的主要是维生素,特别是维生素C、B族维生素、叶酸等。其中一部分维生素会因为加热而分解,还有一部分维生素的损失是因为溶于罐头的汤汁中,在吃的时候被扔掉了。所以,果蔬罐头中的维生素的确会损失一部分。但是,这些营养也并非完全都没了。  
查看详情
大家担心的是果蔬罐头。罐头的加热温度一般不超过120度,果蔬中的矿物质不怕加热,钾、钙、镁的含量并不会因为灭菌处理而下降,果蔬中的膳食纤维也会被保留下来。果蔬中真正怕热的主要是维生素,特别是维生素C、B族维生素、叶酸等。其中一部分维生素会因为加热而分解,还有一部分维生素的损失是因为溶于罐头的汤汁中,在吃的时候被扔掉了。所以,果蔬罐头中的维生素的确会损失一部分。但是,这些营养也并非完全都没了。  
做成罐头的食品是不是就没有什么营养了?
做成罐头的食品是不是就没有什么营养了?
很多人会认为罐头食品的营养更差。但这也并不准确。罐头的制作其实并不复杂。基本流程是这样的:先把内容物(食物)充分加热,把其中的微生物全部杀死;再把包装容器(罐子、瓶子等)充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的容器中,趁热封口;再加热灭菌,冷却后,容器顶隙里面的空气体积收缩,会产生负压,本来封严的瓶子就更打不开了,外面的细菌也不可能进去了。这样,里面的微生物被高热杀死,外面的微生物找不到进
查看详情
很多人会认为罐头食品的营养更差。但这也并不准确。罐头的制作其实并不复杂。基本流程是这样的:先把内容物(食物)充分加热,把其中的微生物全部杀死;再把包装容器(罐子、瓶子等)充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的容器中,趁热封口;再加热灭菌,冷却后,容器顶隙里面的空气体积收缩,会产生负压,本来封严的瓶子就更打不开了,外面的细菌也不可能进去了。这样,里面的微生物被高热杀死,外面的微生物找不到进
万万没想到 罐头食物竟比新鲜水果更营养
万万没想到
美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称,新鲜的水果蔬菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质,但通常这些水果蔬菜的保存条件不能够保留所有有益健康的营养成分。
查看详情
美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称,新鲜的水果蔬菜大多只是在刚刚采摘时才能够提供给人体各种维生素和矿物质,但通常这些水果蔬菜的保存条件不能够保留所有有益健康的营养成分。
水果罐头新风尚,零食也能这样吃
水果罐头新风尚,零食也能这样吃
“我家孩子总是不愿意吃饭,喜欢吃零食就是不愿意吃饭”这是我常常听到父母挂在嘴边的一句话。其实孩子不愿意吃饭并不一定是因为没有他们喜欢吃的东西,很有可能是跟孩子的体制有问题,但是家长们却永远的忽视了这个问题。首先要排除病理,其次看孩子是不是营养不良,某种微量元素的缺乏导致的不爱吃饭。
查看详情
“我家孩子总是不愿意吃饭,喜欢吃零食就是不愿意吃饭”这是我常常听到父母挂在嘴边的一句话。其实孩子不愿意吃饭并不一定是因为没有他们喜欢吃的东西,很有可能是跟孩子的体制有问题,但是家长们却永远的忽视了这个问题。首先要排除病理,其次看孩子是不是营养不良,某种微量元素的缺乏导致的不爱吃饭。
恭喜!!山东玉泉食品有限公司蝉联“中国轻工业百强企业”殊荣!
恭喜!!山东玉泉食品有限公司蝉联“中国轻工业百强企业”殊荣!
6月20日,中国轻工业联合会于中国职工之家举办“智慧轻工”高峰论坛暨中国轻工业百强企业颁奖盛典,会上隆重揭晓了中国轻工业百强企业榜单。
查看详情
6月20日,中国轻工业联合会于中国职工之家举办“智慧轻工”高峰论坛暨中国轻工业百强企业颁奖盛典,会上隆重揭晓了中国轻工业百强企业榜单。
上一页
1

新闻动态

联系我们


电话:0539-4399999   
传真:
0539-4388888
邮箱:yuquan388@yuquanfood.cc
地址:山东临沂市平邑县地方工业园

手机网站

扫一扫,手机浏览

页面版权©山东玉泉食品有限公司   鲁ICP备16026891号